Camarones asados al limón
Refréscate en los días de calor preparando estos suculentos camarones asados con un toque cítrico. ¡Acompáñalos con guacamole!
Camarones asados al limón
Foto: Thinkstock/GettyImages
Temas Relacionados: Pescados y Mariscos, Cuaresma, Sanas
Autor: Gabriela Lara Corsalini, Fuente: Redacción, Fecha: 2015-03-11

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  • ¿Qué necesitas?
  • Para 8 porciones:
  • El jugo y la ralladura de 2 limones
  • ½ taza de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharadita de comino, molido
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 kg. de camarones con cola, pelados
  • Cilantro, para decorar
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Prepáralo
  • 1. En un tazón grande combina el limón, el cilantro, el comino y el aceite.
  • 2. Agrega los camarones al tazón y revuelve bien para combinar. Marina durante 5 minutos máximo.
  • 3. Precalienta el asador o la parrilla a temperatura media-alta.  Sazona los camarones con sal y pimienta, al gusto. Asa de 2 a 3 minutos por cada lado.
  • 4. Quita del asador y sirve con cilantro y guacamole.

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